Quante volte vi è capitato di trovarvi con avanzi o pane duro perché non siete riusciti a consumarli completamente in un solo pasto?
Non c’è nulla di peggio che buttare del cibo delizioso che è avanzato dalla cena della sera precedente. Fortunatamente, esistono trucchi antispreco che possono trasformare gli avanzi in piatti irresistibili.
Ecco tre suggerimenti per rendere il petto di pollo secco, il pane raffermo e il riso avanzato ancora più gustosi.
Trucchi antispreco da non sottovalutare
1. Riporta Vita al Petto di Pollo Secco: Il petto di pollo può diventare secco se avanza dalla cena e viene conservato in frigo. Ecco un metodo per farlo tornare succoso e morbido.
Ingredienti: Petto di pollo avanzato, cubetti di ghiaccio e una padella con coperchio:
Istruzioni: Iniziare riscaldando la padella a fuoco medio-alto e mettendo il petto di pollo secco nella padella. Aggiungere alcuni cubetti di ghiaccio direttamente nella padella intorno al pollo. Coprire la padella con un coperchio per intrappolare il vapore. Lasciare cuocere per alcuni minuti finché il petto di pollo non è riscaldato e l’umidità dei cubetti di ghiaccio lo ha reso più succoso. Sfoderare il petto di pollo e condirlo come meglio si preferisce. Aggiungere spezie, salsa o verdure per renderlo ancora più delizioso.
2. Pane Raffermo Diventa Croccante: Se avete del pane raffermo che sembra aver perso tutta la sua croccantezza? Ecco come ridargli vita, Ingredienti :Pane raffermo, acqua corrente.
Istruzioni: Passare il pane raffermo sotto l’acqua corrente per alcuni secondi, facendo attenzione a non inzupparlo troppo. Mettere il pane in un forno preriscaldato a 180°C per circa 5-10 minuti o finché non diventa croccante. Il pane tornerà croccante come se fosse appena stato comprato. Si consiglia di gustarlo con formaggi, marmellata o anche da solo.
3. Risotto al Salto con il Riso Avanzato: Il risotto è uno dei piatti più amati, ma talvolta può avanzare. Ecco come trasformare il riso avanzato in una prelibatezza, ingredienti: Riso avanzato, burro, formaggio a piacere (parmigiano, cheddar, ecc.)
Istruzioni: In una padella, sciogliere del burro a fuoco medio-alto. Aggiungere il riso avanzato nella padella. Mescolare bene il riso con il burro e premerlo con un cucchiaio per farlo diventare croccante. Aggiungere il formaggio grattugiato a piacere e continuare a cuocere finché il riso è diventato super croccante e dorato. Servire il risotto al salto come piatto principale o contorno.
Con questi trucchi antispreco, si può trasformare gli avanzi in piatti deliziosi e sorprendere il palato con sapori nuovi e interessanti. Non c’è motivo di sprecare il cibo quando puoi trasformarlo in qualcosa di delizioso!
